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Leckere und aus Landau

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Helgas Eltern brachten es mit nach Deutschland. Sie waren Donauschwaben aus der Dobrutscha, einer Gegend am Schwarzen Meer in Rumänien. Valentin Felten und seine Oma Greta leben beide in Landau in der Pfalz. Hier erwarten Sie Highlights unserer Sendung: Porträts, Reportagen, Dokumentationen, Kunst, Kultur, Ratgeber! Sie kommt aus Grüningen, einem Dorf bei Riedlingen in Oberschwaben. Der 28-Jährige arbeitet in der Buchhaltung einer Werbeagentur. Dort ist es ein traditionelles Festessen. Zweimal im Jahr fährt sie nach Balingen zur Familie.

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Oma Helgas Strudeln

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Das ist Wahnsinn, wie alle auf die Strudeln scharf sind. Landesschau Rheinland-Pfalz-Kanal abonnieren unter: Willkommen auf dem YouTube-Kanal der Landesschau Rheinland-Pfalz. Zurück in Mönchengladbach versucht Laura, dem Original möglichst nahe zu kommen. Heute ist es umgekehrt, Enkel Micha reist zu ihr, um nicht nur einen Teller Sarma bei ihr zu essen, sondern Oma auch ein paar Kniffe über die Zubereitung zu entlocken, bevor er am Herd steht. Dort wohnt auch ihre Oma, Brigitte Holstein.

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Sarma ist ein traditionelles Festtagsgericht aus der Balkanküche, ähnlich wie Krautrouladen. Hier erwarten Sie täglich Highlights aus unseren aktuellen Sendungen, Programm-Vorschauen sowie vielfältige Beiträge rund um Comedy, Kunst und Kultur. Man findet gar nichts darüber. Oma Katharina Cyrol kocht sie am besten. Und er hat auch schon Oma Helga zum Testessen eingeladen. .

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Wenn Omas und Enkel übers Essen reden, spürt man : Es sind oft die gemeinsamen Mahlzeiten, bei denen Familienbande gefestigt werden. Die Oma muss nur anrufen und sagen: Strudeln. Als Kind hat Laura immer freitags bei ihr gegessen: Besonders das Schäufele mit sauren Bohnen, Spätzle und Kartoffelsalat hat sie geliebt. Ob ihm die Strudeln genauso gut gelingen wie seiner Oma? Heute kocht Franziska Ihr Lieblingsessen von ihrer Oma nach: Krautrouladen mit Kartoffelklößen und Maracujatorte. Laura Widmer ist Anfang 20 und studiert in Mönchengladbach. In einer Woche wird Oma dann zum Testessen bei Micha zu Gast sein.

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Oma kocht am besten Krautrouladen mit Kartoffelklößen

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Bisher kann es nur seine Oma Helga kochen. Sarma ist ein traditionelles Festtagsgericht aus der Balkanküche, Michas Oma Katharina Cyrol stammt aus Serbien. Heute kocht Franziska Ihr Lieblingsessen von ihrer Oma nach: Krautrouladen mit Kartoffelklößen und Maracujatorte. Schließlich hat sie ihre Oma eingeladen und will ihr zum ersten Mal ihr selbstgekochtes Schäufele servieren. Und ein Festtag ist es in jedem Fall, wenn ihr Enkel den langen Weg von Balingen nach Büsum reist, um von ihr zu lernen, wie man Sarma kocht. Aber sie will es unbedingt hinkriegen. Jeden Tag kommt sie in den Genuss von Omas Kochkünsten und das schon seit Kindertagen.

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Seine Oma Katharina schätzt er sehr und will sich natürlich mit seiner Sarma nicht blamieren. Wir haben tägliche Updates auf dem Kanal. Strudeln sind eine Art gerollte Nudeln, die später im Topf auf einer Schicht Kartoffeln gedämpft werden. Dass man ihn ziehen kann und er nicht bricht. Die Zubereitung macht viel Arbeit, aber Marc-Philipp möchte jetzt selbst einmal ausprobieren. Strudeln muss man in großen Portionen kochen, sonst lohnt sich der Aufwand nicht.

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